Czosnek niedźwiedzi
Allium ursinum
Interesująca roślina o białych kwiatach, która oprócz walorów ozdobnych, posiada działanie lecznicze i oczyszcza organizm z metali ciężkich. Zalecana do ekologicznych ogrodów - cała nadaje się do spożycia.
Czosnek niedźwiedzi jest prawdziwym zwiastunem wiosny. Do życia budzi się już w połowie marca, by rozkwitnąć w ostatnich dniach kwietnia.
Liście
Pokrój
Jesień
01 / 4
Wygląd
Z małych cebul wychodzą dwa liście, które - zanim pojawią się kwiaty - pachną czosnkiem i w tym okresie najlepiej nadają się do jedzenia na surowo lub przetwarzania na nalewki czy do aromatyzowania oliwy.
Cebulki rośliny są niewielkie i osiągają od 2 do 6 cm wysokości i są białego koloru.
Roślina wyrasta do ok. 30-50 cm wysokości, gdzie nad dużymi, eliptycznymi, soczyście zielonymi liśćmi górują białe kwiatostany, umieszczone na długich i bezlistnych łodygach.
02 / 4
Stanowisko i uprawa
Ten rodzaj czosnku naturalnie występuje w lasach bukowych całej Polski, więc jest całkowicie mrozoodporna. By dobrze się czuł w naszych ogrodach, musimy zapewnić mu podobne warunki.
Sadzimy cebulki w półcieniu, dbając, by gleba była stale wilgotna.
Ta roślina również lubi wapń w podłożu, co oznacza, że nie urośnie nam na kwaśnym podłożu w okolicy drzew iglastych.
Czosnek niedźwiedzi wymaga żyznej próchniczej gleby, a pielęgnacja ogranicza się do usuwania przekwitłych kwiatostanów oraz wykopywania cebul co 2-3 lata w celu oddzielenia cebulek potomnych i rozsadzenia ich w nowym miejscu.
03 / 4
Zastosowanie
Gdy chcemy hodować czosnek niedźwiedzi w celach leczniczych, nie tracąc jednocześnie jego walorów ozdobnych, powinniśmy zbierać przed zakwitnięciem tylko jeden z dwóch liści. Drugi liść potrzebny jest roślinie do odżywiania cebuli przed zajściem w stan spoczynku. Należy też roślinę ogławiać, czyli usuwać przekwitłe kwiatostany, by nie traciła energii na produkcję nasion.
Dla uzyskania większych zbiorów można też wygospodarować odrobinę miejsca na grządce warzywnej i sadzić roślinę co roku, jak sałatę czy dynię, co umożliwi wykorzystywanie cebul, kwiatów i liści. Powinniśmy prowadzić uprawę ekologiczną, czyli nie stosować nawozów sztucznych i herbicydów, by roślina nam rzeczywiście pomagała, a nie szkodziła poprzez wprowadzanie do organizmu związków chemicznych.
Czosnek niedźwiedzi możemy również stosować jako roślinę ozdobną i sadzić go na cienistych rabatach z bluszczem, hostami np. 'Patriot', 'White Christmas' czy 'Abiqua' oraz kwitnącymi w podobnym czasie serduszkami i kokoryczkami.
04 / 4
Warto wiedzieć
Czosnek niedźwiedzi od dawna był stosowany jako bogate źródło witaminy C i jako naturalna substancja podnosząca odporność. W tej roli sprawdza się dużo lepiej niż czosnek hodowlany. Posiada również witaminy A, E oraz selen. Inną cenną substancją jest siarka aktywna, która oczyszcza organizm z metali ciężkich. Zalecany jest również przy anemii (zawiera żelazo), problemach z cholesterolem (rozrzedza krew) oraz do pobudzania produkcji żółci.
Fenologia
Rytm sezonowy liści, kwitnienia i owocowania
Fenologia rośliny
- Zielone
- Białe
- Żółte
- Prace pielęgnacyjne
Kolory z danych rośliny
Próbki pokazują wyłącznie kolory obecne w rekordach tej rośliny.
- Zielone
- Białe
- Żółte
Jak czytać wykres
Rok podzielony jest na 52 tygodnie. Kolorowe pola oznaczają okresy liści, kwitnienia i owocowania. Cieniowanie pokazuje początek i koniec okresu, a kreskowane pola wskazują prace pielęgnacyjne.
Początek
Pełnia
Koniec
Prace
Dane pochodzą z kalendarza uprawy Ogrodeusa. Okresy mogą się różnić w zależności od warunków klimatycznych.
Cechy
Cechy i zastosowanie
Cechy
- Ozdobne kwiaty
Zastosowanie
- Na rabaty kwiatowe
- Na rabaty mieszane
- Do małych ogrodów
- Do parków
Dodatkowe
- Jadalna
- Lecznicza
- Ekologiczna
- Popularna
Kalendarz
Kalendarz uprawy
Kwitnienie i ulistnienie 1 · 2
- Zielone
- Białe
- Żółte
Terminy uprawy 5 terminów
Nawożenie Wiosenne
Cebule
Usuwanie przekwitłych kwiatostanów
Cebule
Jesienne usuwanie zaschniętych bylin
Galeria
Galeria
Sadzenie i metka
Sadzenie i metka
50 cm x 50 cm
30 cm
Średnia siła wzrostu
Półcień
Toleruje: Półcień, Półcień, Cień
Wilgotna
Toleruje: Wilgotna, Wilgotna, Umiarkowanie wilgotna
Piaszczysto-gliniasta, Żyzna
Lekko zasadowa
Strefa 4
Wzniesiony
Liście / Igły
Powiązana wiedza
- Jakie meble ogrodowe wybrać na balkon? Balkon to idealne miejsce, aby pośród miejskiego zgiełku stworzyć prawdziwą oazę spokoju. W tym celu należy jednak odpowiednio dobrać meble, aby zwiększyć komfort oraz funkcjonalność danej przestrzeni. Jakie meble na balkon wybrać, aby był on wygodny, stylowy i praktyczny?
- Jak dbać o basen ogrodowy? Sprawdź 7 sprawdzonych sposobów. Basen ogrodowy to jedna z największych, letnich atrakcji. Jednak, aby kąpiel w upalny dzień była faktycznie przyjemnością, a nie… niebezpiecznym zajęciem, trzeba zadbać nie tylko o regularną wymianę wody, ale również o sam basen i wszystkiego jego elementy. Warto poznać wskazówki, dzięki którym będzie to możliwe.
- Jakie powojniki możemy posadzić w ogrodzie? Powojniki (Clematis) są piękne pnącza cenione za romantyczne kwiaty. Ich wybór przyprawia o zawrót głowy - powojniki tak możemy dobrać do ogrodu, że będą kwitły od kwietnia aż do października.
